Passo a Passo do Bolo
Massas Amanteigadas, Red Velvet, Cacau 50% e Cacau Black, Massa Chiffon, Massa Brownie, Método Direto;
Recheios de Maracujá, 4 leites, Creme de Cream Cheese, Baba de Moça, Ganache, de Ninho Trufado, Mousse de Chocolate, Mousse de Leite Ninho Estruturada;
Montagem de Bolo estruturado;
Coberturas
Chantilly Estabilizado, Chantilly ChantyFest, Chantininho, Glossy Buttercream, Shiny Buttercream.
Principais Bicos de Confeitar
Bico Pitanga, Serra, Babado, Folha, Perlê, Chuveirinho e Chuveirão.
Decoração de Bolos
Alisando o Bolo com Chantininho, Decorando com o Bico 32 - Cordinha, Rosas no Pino em Chantininho, Rosas no Pino em Buttercream, Aplicando as flores no bolo, Cesta de rosas, Bolo cascata de flores, Rose Cake, Rose Cake de Ganache, Decoração com Bico 1M, Decoração com Bico Folha, Degradê de Cores.
Coloração
Tudo sobre coloração em cremes.
Novos Cremes e Técnicas
Creme Translúcido e Chantilly Flexível; Bolo Decorado com Mini Rosas e Corações, Bolo Floral, Chantilly Plástico, Coração preenchido com Mini Rosas.
● Rosa de Brigadeiros: Brigadeiros em Ponto de Bico, Tradicional, Morango, Doce de Leite e Flores no Pino
● Cupcakes Florais:
Flor do Campo, Girassol, Hortênsia e Rosa.
● Mini Naked Cake
● Glow Cake
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Por quanto tempo terei acesso ao curso?
O acesso é vitalício! Caso não se sinta satisfeito com a sua compra, você pode fazer o cancelamento em até 7 dias.
Qual o formato do curso?
Você terá acesso a diversas vídeo aulas (passo a passo) + apostila complementar com as informações sobre as vídeo aulas e receitas complementares. Você recebe assim que confirma o pagamento.
Qual o valor do curso?
Apenas 97,00 à vista. O valor pode ser parcelado em até 10x no cartão (com juros da plataforma).
Quais as formas de pagamento?
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Sem perguntas e questionamentos. Neste caso, os riscos serão todos meus.
Ao concluir o curso, você receberá o seu certificado personalizado e assinado pela chef Ísis Alvarez, com a merecida aprovação de competência, pronto para ser impresso e exposto em sua confeitaria!
Aqui, você vai além das receitas. Você aprenderá a FATURAR e ter muito sucesso no seu negócio!
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